Tuzemka

25 

Naše první vyrobená pralinka vůbec.

 

 

Složení:

bílá čokoláda Valrhona (cukr, kakaové máslo 35%, SUŠENÉ MLÉKO,  slunečnicový lecitin, vanilka),  hořká čokoláda Belcolade ( kakaová hmota 54,9%, cukr, kakaové máslo 10%, SOJOVÝ LECITIN, vanilka), SMETANA (obsah tuku 40%), Tuzemský (líh, cukr, rumová tresť, barvivo karamel, vanilka).

Obsah kakaové sušiny v hořké čokoládě nejméně 54,9%.

 

ALERGENY:  SÓJA, MLÉKO                                                                       OBSAHUJE ALKOHOL

Popis

Pralinky jsou ručně vyrobeny z exklusivní bílé francouzské čokolády Valrhona a plněny výtečnou krémovou náplní z hořké čokolády, plnotučné smetany a s  příchutí Tuzemáku.
Zajímavost : je to první pralinka , kterou jsem se naučil vyrábět.

Museli jsme původní název Rumovka přejmenovat na popud Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která zakazuje užití názvu RUM pro klasický tuzemský „rum“ – tedy Tuzemák 🙂